Descrizione
Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Dry si presenta con colore giallo paglierino scarico, profumo delicato, fruttato, con sentori di agrumi, pesca bianca e mela verde, e gusto sapido, fresco e morbido al palato, grazie alla sue elegante note.
Analisi organolettica
Zona di produzione: All’interno dell’area delimitata dalla legge istitutiva della D.O.C.G.
Vitigno: 100% Glera (nome storico del Prosecco)
Colore: Brillante,giallo paglierino
Perlage: Minuto e persistente
Bouquet: Fresco, vellutato e generoso, con deliziose note fruttate e fiorite
Residuo zuccherino: 25 gr/lt
Alcol: 11% Vol.
Spumantizzato con metodo Charmat lungo, attraverso una pressatura soffice, una decantazione statica del mosto e fermentazione a temperatura controllata ad opera di lieviti selezionati. Chi cerca intensità e dolcezza troverà una buona risposta con questo vino. La dolcezza che lo caratterizza lascia spazio agli aromi dell’uvaggio con il quale è prodotto.
Consigliato per dessert sia secchi che cremosi, quando si vuole prolungare il piacere sulle papille gustative.
