Descrizione
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Millesimato Brut, Quasi Zero è la nuova creazione Costaruél, che sfiora lo zero assoluto di zuccheri residui. Fresco e vivace, è dedicato alle sensorialità più colte e delicate, che amano la purezza e l’essenzialità. QUASI ZERO permette di captare la vera qualità delle uve con cui è realizzato, grazie alla riduzione del dosaggio zuccherino. Il gusto pieno del Prosecco Superiore emerge senza imbrogli.
Analisi organolettica
Zona di produzione: Alta collina nei comuni di Conegliano e Farra di Soligo
Vitigno: 100% Glera (nome storico del Prosecco)
Colore: Giallo tenue paglierino
Perlage: Fine e persistente
Bouquet: Sottile, raffinato, fragrante
Residuo zuccherino: 6 gr/lt
Alcol: 11% Vol.
Vino spumante naturale con intensi profumi fruttati e dal gusto secco. Grazie alla riduzione del dosaggio zuccherino, permette di captare la vera qualità delle uve, con cui è realizzato. Ideale come aperitivo, perfetto l’incontro con i crostacei, i primi piatti estivi ed i secondi di pesce. Ottimo l’accostamento con carni bianche grigliate.
Temperatura di servizio 6°- 8°C.
Premi
