Descrizione
La nostra cuvée nasce dall’abilità del nostro enologo nel creare una miscela perfetta. Unendo sapientemente le varietà di Glera, Perera e Bianchetta trevigiana, conferisce al vino un sapore unico, delicato e armonioso. Questo vino si distingue per la ricchezza dei suoi profumi caratteristici.
Analisi organolettica
Colore: giallo paglierino, con riflessi verdognoli, reso brillante dal perlage minuto e persistente.
Aroma: vivace, definito e ricco di profumi di mela e pera, con un sentore di agrumi che sfumano nel floreale.
Struttura: piena e convincente.
Sapore: buon corpo, asciutto grazie ad un’acidità ben presente.
L’aristocratica inconfondibile peculiarità, la stupenda complessità dei suoi profumi, combinano con l’aromaticità varietale e la sapidità esaltata dalle bollicine. Il colore limpido e tenue, ravvivato dal perlage finissimo e persistente, lo rende armonico e vellutato. Prodotto sempre all’altezza delle più esigenti aspettative. Spumante da dessert, è ottimo con i dolci della tradizione, dalla pasta frolla alle crostate ai biscotti di casa. Eccellente servito a 6-8°C, pure come aperitivo. Un vero suggello ai momenti gioiosi della vita.
