“Il cambiamento è una legge della vita
e coloro che si ostinano a guardare sempre e solo al passato
o si concentrano unicamente sul presente,
possono essere sicuri di perdersi il futuro.”
John Fitzgerald Kennedy
Il Progetto Ambientale BambooPro
Compensazione delle emissioni
Noi di Costaruél ci impegniamo ad applicare misure volte a preservare le proprietà sensoriali dei nostri vini utilizzando tecniche rispettose della natura, e il nostro obiettivo è implementare azioni innovative per promuovere un modello energetico più equo e sostenibile. Nel 2022 abbiamo aderito ai Progetti Ambientali BambooPro per proteggere l’ambiente naturale e il benessere della popolazione mitigando il nostro impatto ambientale attraverso la coltivazione di un bambuseto certificato per l’assorbimento di CO₂ all’interno della Piantagione di Bambù di Rovato nella provincia di Bergamo.
L'autenticità di un futuro green
Un impegno certificato
Oltre alle applicazioni tradizionali, il bambù è utilizzato nella bonifica ambientale, assorbendo oli e metalli pesanti, e nel recupero di aree a rischio idrogeologico. Sfruttare le opportunità ecologiche del bambù avrà anche un impatto reale sul raggiungimento dei quattro obiettivi climatici dell’UE per l’Agenda 2030, ovvero:
- Obiettivo 8 – lavoro dignitoso e crescita economica;
- Obiettivo 12 – consumo e produzione responsabili;
- Obiettivo 13 – lotta contro il cambiamento climatico;
- Obiettivo 15 – vita sulla terra.
La prassi di riferimento UNI/PdR 156:2024 definisce i requisiti per la realizzazione, secondo un disciplinare agronomico formalizzato, di piantagioni bambuseti di bambù gigante, finalizzati prioritariamente alla cattura di CO₂. La quantità di tonnellate di CO₂ assorbite e stoccate per ciascun progetto sono calcolate tramite un algoritmo di calcolo sviluppato da una Primaria Università Italiana sulla base di una metodologia scientifica validata e certifica ai sensi della ISO 14064-3, della ISO 14065 e della ISO 17029.
Nel documento si descrive anche l’utilizzo della Blockchain quale tecnologia idonea alla emissione di Token NFT, a garanzia di tracciabilità e trasparenza di ogni progetto.