La Strada del Prosecco e Vini dei Colli Conegliano Valdobbiadene è l’erede della Strada del Vino Bianco. Nata nel lontano 10 settembre 1966 è la prima arteria enologica italiana. Si snoda e si inerpica fra “Le Colline del […]
Bollicine d’annata. Con il 20 marzo è iniziata la primavera e le gemme della nuova annata stanno germogliando. Mentre proprio in questi giorni divampa in tutto il mondo l’emergenza sanitaria più grande dal dopoguerra, la produzione del […]
Radicchio con prosecco e altri fiori d’inverno, deliziosi abbinamenti da portare in tavola Radicchio con prosecco e altri fiori d’inverno. Nell’articolo precedente abbiamo delineato le tre varietà del Radicchio Rosso di Treviso e come vengono coltivate. Solo […]
Prosecco e sapori d’inverno: il radicchio, uno dei fiori d’inverno Prosecco e sapori d’inverno, di stagionalità e di passione. Per la maggioranza il prosecco è semplicemente prosecco, per alcuni diventa il prosecchino da sorseggiare senza impegno fra […]
Il primo convegno internazionale sul Pinot Grigio, “I valori del Pinot Grigio delle Venezie D.O.C.” Il primo convegno internazionale sul Pinot grigio si è svolto a Venezia il 14 ottobre, organizzato dal Consorzio delle Venezie Doc, che […]
Previsioni vendemmiali 2019 Pronti a vendemmiare, viaa! Secondo lo studio di Assoenologi, Ismea e Unione Italiana Vini, si stima a fine agosto la produzione di vino 2019 a , con una riduzione del 16% rispetto all’annata record […]
Lo zaffo, sapete cos’é e dove si trova? Ve lo spiegamo. Lo zaffo cos’è? Ve lo spieghiamo noi. Se vuoi scoprire cos’è e dove si trova, dobbiamo cominciare dal capire come l’umanità sia passata dall’atto del bere […]
Donne, vino e salute: quali sono i benefici del vino? Donne, vino e salute: numerosi studi hanno dimostrato che il vino offre specifici benefici alle donne, per esempio contro l’osteoporosi, specialmente nel dopo menopausa. È stato dimostrato […]
Il consumo di alcol influisce diversamente sulle donne offrendo preoccupazioni e benefici. Donne e vino: come l’alcol influisce sulla salute femminile. Uomini e donne sono diversi – probabilmente avrete sentito qualche voce dirlo in giro – ed […]
Dove si trovano i tannini Nel mondo dei tannini. I tannini sono dei composti polifenolici comuni nelle piante vascolari, dove sono presenti tessuti cavi che fungono da vasi di trasporto delle soluzioni nutritizie. In natura la pianta […]
